Resep Lapis Nanas yang Lezat dan Menggugah Selera
Lapis nanas adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan lapisan-lapisan yang cantik dan rasa nanas yang segar. Kue ini sering disajikan pada berbagai acara, mulai dari pernikahan hingga perayaan hari besar. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat lapis nanas yang lezat dan tips untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep lapis nanas ini cukup mudah ditemukan. Anda dapat menggunakan nanas segar atau nanas kalengan, tergantung pada selera dan ketersediaan bahan. Proses pembuatan kue ini juga tidak terlalu rumit, sehingga cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue tradisional.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda dapat menikmati lapis nanas yang tidak hanya enak tetapi juga menarik secara visual. Mari kita simak resep dan langkah-langkahnya berikut ini!
Bahan-bahan untuk Lapis Nanas
- 500 gram nanas parut
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 250 ml santan kental
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-langkah Pembuatan
Untuk membuat lapis nanas, pertama-tama campurkan semua bahan kering dalam sebuah wadah. Setelah itu, kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian tambahkan santan dan bahan kering secara bergantian. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan nanas parut dan aduk hingga merata.
Selanjutnya, siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan alasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit. Setelah itu, keluarkan dan biarkan dingin sebelum memotongnya. Sajikan lapis nanas dalam potongan yang menarik dan nikmati bersama keluarga.
Penyimpanan Lapis Nanas
Untuk menyimpan lapis nanas, letakkan dalam wadah kedap udara agar tetap segar. Kue ini dapat bertahan hingga beberapa hari jika disimpan di dalam kulkas. Namun, pastikan untuk menghangatkannya kembali sebelum disajikan agar rasanya tetap nikmat.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda kini dapat membuat lapis nanas yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga sukses!