Resep Es Teler Tanpa Santan
Es teler adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, es teler disajikan dengan santan, namun kali ini kita akan membuat versi tanpa santan yang tetap lezat dan menyegarkan. Resep ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menikmati es teler dengan cara yang lebih sehat.
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini mudah ditemukan dan proses pembuatannya pun cukup sederhana. Anda dapat menyesuaikan bahan sesuai dengan selera dan ketersediaan di rumah. Mari kita simak cara membuat es teler tanpa santan yang segar dan nikmat ini!
Dengan menghilangkan santan, es teler ini menjadi pilihan yang lebih ringan namun tetap kaya rasa. Simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-Bahan Es Teler Tanpa Santan
- 200 ml susu cair (bisa menggunakan susu almond atau susu kedelai)
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1 buah nangka, potong kecil
- 1/2 cangkir kelapa muda, serut
- 1/2 cangkir tape singkong
- 1/2 cangkir es serut
- 2-3 sdm gula cair atau madu (sesuai selera)
- Daun pandan secukupnya (untuk aroma)
Cara Membuat Es Teler Tanpa Santan
Langkah pertama adalah mempersiapkan semua bahan. Pastikan semua buah segar dan matang. Setelah itu, siapkan mangkuk atau gelas saji untuk menyajikan es teler. Campurkan semua bahan seperti alpukat, nangka, kelapa muda, dan tape singkong ke dalam mangkuk tersebut.
Selanjutnya, tambahkan es serut di atas campuran buah. Tuangkan susu cair di atasnya, lalu tambahkan gula cair atau madu sesuai selera. Untuk menambah aroma, Anda bisa menambahkan daun pandan yang sudah dicuci bersih. Aduk semua bahan hingga rata dan es teler siap disajikan.
Kesimpulan
Es teler tanpa santan ini adalah alternatif yang sehat dan lezat untuk dinikmati di hari yang panas. Dengan kombinasi buah-buahan segar dan susu, Anda tetap bisa merasakan kesegaran es teler tanpa khawatir akan beratnya santan. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kesegaran es teler yang berbeda!